En Viotá, apicultores recibieron resultados de laboratorio de 9 muestras de miel y participaron en una capacitación sobre buenas prácticas apícolas y que combinó la entrega de resultados de análisis de laboratorio, la iniciativa hace parte de un proceso que recolectó 195 muestras para verificar calidad y competitividad del sector.

La actividad, en colaboración con el Comité Regional de las Abejas y Apicultura, analizó 9 muestras locales y proporcionó una capacitación que incluyó recomendaciones técnicas para optimizar procesos, garantizar la inocuidad y avanzar hacia estándares de calidad internacional, lo que abre puertas a nuevos mercados y aumenta la competitividad de la producción local.

Capacitamos a nuestros apicultores en buenas prácticas apícolas y compartimos los resultados de laboratorio, que nos ayudan a identificar oportunidades de mejora y avanzar hacia estándares internacionales, afirmó Sara Martínez, profesional de la Secretaría del Agrocampesinado.

El encuentro hace parte de un proceso de recolección de miel en todo el departamento, en el que ya se han reunido 195 muestras para verificar la calidad y mapear la diversidad de mieles presentes en Cundinamarca.